食物繊維が摂れるデトックススープ♪栄養も満点！血流が巡り、カラダを温める効果も♪冷え症や肩こりの方にもオススメ！
◆ ポイント
① ピーマン，セロリは微塵切り！
② 黒胡椒は多め！
◆ 材料
＜鍋1杯分＞
キャベツ…1/2個
玉ねぎ…2個
ニンジン…1本
トマト…1個
ピーマン…2個
セロリ…1本
カットトマト缶…1缶
ブイヨン…2個
塩…適量
粗挽き黒胡椒…適量
◆ 作り方
1. ブイヨンを砕く。
2. キャベツ，玉ねぎを適度な大きさに切る。
3. 水400ml，キャベツ，玉ねぎを中火で煮る。
4. しんなりしたら、ブイヨンを加え弱火にする。
5. ニンジンを適度な大きさに切り、鍋に加える。
6. ピーマンを微塵切りにし、鍋に加える。
7. セロリを微塵切りにし、鍋に加える。
8. トマトを適度な大きさに切り、鍋に加える。
9. トマト缶，黒胡椒を鍋に加え、中火にする。
10. 沸騰したら弱火にし、混ぜながら30分煮込む。
11. 塩で味を整える。
12. カップに盛り付ければ完成。
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